第五屆捺山喊山醒茶會(huì)暨第四屆揚(yáng)州綠楊春茶開(kāi)采節(jié)正式開(kāi)幕
明前茶，貴如金。清明節(jié)即將來(lái)臨，揚(yáng)州綠楊春明前茶也進(jìn)入最寶貴的采摘時(shí)機(jī)。隨著大氣溫度的不斷回升，儀征捺山的春茶開(kāi)始吐露新芽，陸續(xù)進(jìn)入采收期。今天上午，儀征捺山地質(zhì)公園舉辦了第五屆捺山喊山醒茶會(huì)暨第四屆揚(yáng)州綠楊春茶開(kāi)采節(jié)，伴隨著一場(chǎng)獨(dú)特的“喊山醒茶”儀式，茶農(nóng)們開(kāi)啟了今年第一批春茶采摘時(shí)節(jié)。
捺山喊山醒茶會(huì)開(kāi)幕
今天上午9:38分，伴隨著悠揚(yáng)的古琴曲，由捺山地質(zhì)博物館館長(zhǎng)汪嘉善女士帶來(lái)的詩(shī)朗誦《煙蘊(yùn)茶青色，喚你款款來(lái)》，第五屆捺山喊山醒茶會(huì)暨第四屆揚(yáng)州綠楊春茶開(kāi)采節(jié)正式拉開(kāi)帷幕。
儀征捺山,是綠楊春茶的原產(chǎn)地、主產(chǎn)地。每到采茶時(shí)節(jié)，周邊百余村民因“茶”而聚，采摘忙碌一個(gè)多月。捺山地質(zhì)公園茶田管理部負(fù)責(zé)人魏先生介紹，明前茶采摘得太早，茶葉的芽苞太緊，就達(dá)不到制作首批明前茶的標(biāo)準(zhǔn)；如果采摘過(guò)晚，茶葉的芽苞就都舒展開(kāi)了，同樣也達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。“捺山茶呈現(xiàn)出一芽一葉，形如‘旗槍’的特征，條形緊束、清香耐泡、湯色綠中帶微黃，風(fēng)味獨(dú)特純正，在全國(guó)性評(píng)比中屢屢獲獎(jiǎng)。”
每斤大約1200-1800元
“明前茶，貴如金。目前的茶田的茶樹(shù)并沒(méi)有100%達(dá)到開(kāi)采條件，只有部分少量的幾畝茶田剛剛可以采摘。大面積的明前茶開(kāi)采要等到清明左右，我們第一天采摘，10位茶農(nóng)，采摘到鮮葉也就少許4斤出頭點(diǎn)，制成干茶，可想而知數(shù)量很少。”魏先生說(shuō)介紹，與2019年相比，今年的人工成本上漲，茶農(nóng)的用工費(fèi)最低150元/天。所以今年的明前茶價(jià)格普遍在1200元/斤—1800元/斤，就算是今年的價(jià)格環(huán)比往年增幅50%，我們的明前茶也同樣出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀態(tài)。”對(duì)方告訴記者，過(guò)了清明，茶葉的價(jià)格會(huì)較之降低一些。
通訊員 徐雯雯 揚(yáng)州發(fā)布記者 居小春 文/圖
來(lái)源：揚(yáng)州發(fā)布
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