相關文章

• 安化黑茶普及知識篇，太全面了！

  黑茶是中國六大茶類之一。是因為安化黑茶通過高溫火焙后，其色澤變得黑褐油潤，其色如鐵，故稱“安化黑茶”。它是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復揉、松柴明火干燥等五大工...

  茶知識
• 

  金駿眉染色鑒別帶圖，金駿眉染色如何分辨

  金駿眉被視為紅茶中的巔峰，但是在市場上這種茶的水太深了，充斥著假冒偽劣和以次充好的金駿眉茶葉。如何辨別金駿眉是否染色，這里簡單明了地歸納總結(jié)為三點。 1、看顏色 正常金駿眉的葉子是黑的，金黃色茶毫顯露，整體上...

  茶知識

• 淺述茶的雅號

  茶的雅號也不少，如一名“不夜侯”。晉張華《博物志》稱“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。一名“清友”，據(jù)宋蘇易簡《文房四譜》言，“葉嘉字清友，號玉川先生。茶的雅號別稱很多，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中介紹，除茶外，其名...

  茶知識

• 綠茶的儲藏有哪些忌諱？

  一.忌潮濕綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因而具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑，進而酸化變質(zhì)。二.忌高溫綠茶茶葉最佳保留溫度為0－5℃。溫度過高...

  茶知識
• 

  紅茶的保質(zhì)期是多久？

  紅茶屬于發(fā)酵茶，加工過程中會發(fā)生氧化反應，著名的紅茶有祁門紅茶等，因為香氣怡人，香甜味醇的口感，都有保質(zhì)期，那么，紅茶的保質(zhì)期是多久？因為紅茶屬于發(fā)酵茶，所以相對其他茶葉來說，保質(zhì)期更長，按照國家的規(guī)定，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個月...

  茶知識

• 春季喝什么茶最好

  中國大部分地區(qū)是季風氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子里，春風復蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響?；ú韪蕸龆娣?..

  茶知識

• 中國茶文化的活化石：日本鐵壺上的歷史文化淵源

  茶文化的興起，帶動了茶道具的發(fā)展。這些年日本老鐵壺一躍成為中國收藏市場的寵兒。人們不禁想問，日本鐵壺倍受青睞的外衣下，究竟藏著怎樣的歷史文化淵源?都說日本茶道，是中國古茶道的活化石。于是老鐵壺的出...

  茶知識
• 

  蒸茶一般蒸多少時間，蒸茶器蒸茶時間最佳多久？

  關于蒸茶和煮茶哪個更好的紛爭歷來不斷，但如果你親自實驗一番就會發(fā)現(xiàn)，這兩者之間并不存在競爭關系，蒸茶與煮茶各有各的好處。雖然它們的程序不一樣，但目的都如出一轍，那就是品茗茶葉更美妙的滋味。那么，蒸茶一般蒸多少時...

  茶知識

• 茶宜三泡

  茶葉中的可溶性物質(zhì)沖泡4次可撰本沒出．第一次沖泡大約可沒出50%，第三次沖泡大約可浸出30%，第三次沖泡大約可從出10%．第四次沖泡卻只有1%一3%．而首養(yǎng)成分3次沖泡即已盡出。茶香和滋味，一泡茶香濃郁，滋味鮮美；二泡茶香氣漸淡．...

  茶知識

• 白茶保存要點有哪些？

  白茶的存放要點主要有以下幾點：密封、干燥、避光、定期檢查和保養(yǎng)。白茶的最佳儲藏要點我們在前面的文章中已經(jīng)介紹過了，這里茶知識頻道茗茶小編重點介紹一下這幾種白茶保存要點。要點一：干燥干燥是存放白茶的關鍵點，如...

  茶知識